La Ruta del Sabor Catracho

Proyecto La Ruta del Sabor Catracho Resumen La Ruta del Sabor Catracho es una aplicación que le da a los ciudadanos de Honduras y el mundo una herramienta que les permite vivir y explorar los sabores, olores y tradiciones de la gastronomía hondureña. La Ruta del Sabor Catracho is an app that provides citizens from Honduras and the world with a usefool tool that allows them to live and explore the taste, smell and traditions of Honduras gastronomy.   Descripción Se han perdido las tradiciones, la información y memoria de nuestra gastronomía.  Las nuevas generaciones no conocen los ingredientes, las recetas, las tradiciones culinarias catrachas. No hay lugares ni físicos  ni virtuales donde podamos educarnos o formarnos en sabor catracho. La Ruta del Sabor Catracho es un proyecto de educación y promoción cultural que busca rescatar tradiciones y sabores y a la vez formar en sabor, cultura y tradiciones a traves de la tecnologia. A través de este app cualquier persona de cualquier parte del mundo pero en especial, nuestra gente, encontrara toda la información acerca de nuestra gastronomía en un solo lugar. Desde las recetas que nos hacen catrachos, los ingredientes que se utilizan para crear sabor catracho, los mercados y lugares geo-referenciados donde podemos encontrar los ingredientes y/o platos de nuestra mesa, hasta los vídeos de como crear cada experiencia de sabor, historias, anécdotas, artículos, eventos y todo lo que tenga que ver con la promoción y rescate de nuestros sabores lo encontraran en la Ruta del Sabor Catracho. Ademas de rescatar nuestra cultura culinaria y virtualizar la memoria histórica de algo que nos da gran parte de nuestra identidad como lo es nuestra comida, el proyecto también se convierte en un vehículo generador de empleos y oportunidades encadenando el valor del sabor con los pequeños productores de los ingredientes de nuestra mesa. TEAM INFOP MIEMBROS Alicia Bogran Marlon Eveline Oscar Tróchez Alex Lopez